レシピ– category –

  発酵フードメーカーでつくったヨーグルトと、 フードメーカーに付属のレシピを参考にしてつくってみました。   とりあえず、材料のくず粉を見て動きが止まりますよね...。   「くず粉なんて使ったことない！」   はい、わたしも実は...

【発酵フードメーカーって何が作れるの？【IDEA Label】を使った感想】 発酵フードメーカーにも色んな種類がありますよね？もともとは、ヨーグルトと牛乳さえあれば家庭でヨーグルトが作れることから購入、活用されている方も多いと思います。 温度調節を...

【材料たった二つの手作りカッテージチーズ】 こんにちは！管理人の玄米です(*^^*) 今日は、発酵フードメーカーでつくった【カッテージチーズ】のつくり方と、それをお料理に展開したレシピをご紹介したいと思います。 以上の効果が期待できます   【...

【醤油麹活用レシピ！世界一簡単な煮物のつくりかた】 こんばん和(*^^*)管理人の玄米です。 今日は、こちらのサイトでも紹介している、醤油麹の活用レシピをご紹介したいと思います。 し・か・も、世界一簡単！ …というのは、砂糖やみりん、お酒などの調味...

【米粉入り☆ミルクフランスの作り方】 甘―いミルククリームがたっぷりのミルクフランス。フランスパン生地のバリっとしたパンと、中に挟んだクリームのギャップがクセになりますよね。 このミルクフランスは日本生まれのパンなんだそう！1981年からのロン...

【ホシノ天然酵母でつくるじゅわっとベーコンエピ】 パン作りをしている人なら一度は憧れる天然酵母。 わたしも過去に何度も起こしてみましたが、なかなかうまくいかず、 酸っぱくなってしまったり、生地が膨らまなかったり...。 でもどうしても焼いてみた...

【子供が大絶賛！しっとりもちもち♥シンプル塩麹パウンド】 シンプルだからこそ、おいしさが引き立つそんなパウンドケーキを作りました。 塩麹を入れるだけで、しっとり焼き上がり、味わいに奥深さが生まれます。 食べて幸せになれるのは、シンプル...