レシピ– category –
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暑い日にさっぱり食べたい!ヘルシースイーツ【ヨーグルトくず餅】
発酵フードメーカーでつくったヨーグルトと、 フードメーカーに付属のレシピを参考にしてつくってみました。 とりあえず、材料のくず粉を見て動きが止まりますよね...。 「くず粉なんて使ったことない!」 はい、わたしも実は... -
発酵フードメーカーって何が作れるの?【IDEA Label】を使った感想
【発酵フードメーカーって何が作れるの?【IDEA Label】を使った感想】 発酵フードメーカーにも色んな種類がありますよね?もともとは、ヨーグルトと牛乳さえあれば家庭でヨーグルトが作れることから購入、活用されている方も多いと思います。 温度調節を... -
ダイエットに効果アリ!手作りカッテージチーズ活用レシピ
【材料たった二つの手作りカッテージチーズ】 こんにちは!管理人の玄米です(*^^*) 今日は、発酵フードメーカーでつくった【カッテージチーズ】のつくり方と、それをお料理に展開したレシピをご紹介したいと思います。 以上の効果が期待できます 【... -
醤油麹活用レシピ!世界一簡単な煮物のつくりかた
【醤油麹活用レシピ!世界一簡単な煮物のつくりかた】 こんばん和(*^^*)管理人の玄米です。 今日は、こちらのサイトでも紹介している、醤油麹の活用レシピをご紹介したいと思います。 し・か・も、世界一簡単! …というのは、砂糖やみりん、お酒などの調味... -
米粉入り☆ミルクフランスの作り方
【米粉入り☆ミルクフランスの作り方】 甘―いミルククリームがたっぷりのミルクフランス。フランスパン生地のバリっとしたパンと、中に挟んだクリームのギャップがクセになりますよね。 このミルクフランスは日本生まれのパンなんだそう!1981年からのロン... -
ホシノ天然酵母でつくるベーコンエピ
【ホシノ天然酵母でつくるじゅわっとベーコンエピ】 パン作りをしている人なら一度は憧れる天然酵母。 わたしも過去に何度も起こしてみましたが、なかなかうまくいかず、 酸っぱくなってしまったり、生地が膨らまなかったり...。 でもどうしても焼いてみた... -
子供が大絶賛!しっとりもちもち♥シンプル塩麹パウンド
【子供が大絶賛!しっとりもちもち♥シンプル塩麹パウンド】 シンプルだからこそ、おいしさが引き立つそんなパウンドケーキを作りました。 塩麹を入れるだけで、しっとり焼き上がり、味わいに奥深さが生まれます。 食べて幸せになれるのは、シンプル...
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