CATEGORY 甘麹

甘くて飲みやすい(*^^*)サツマイモの甘酒♪

サツマイモ甘酒

今日はサツマイモの甘酒を紹介します。 と言っても、作り方は発酵メーカーがほぼやってくれるんですけど(笑) 甘酒で最もシンプルなものは、米麹と水だけでつくる甘酒です。 このときに麹菌がお米のでんぷんを分解してくれて甘くなり…