CATEGORY 甘麹

2020.05.27 甘麹発酵食.com

・ご飯でつくる甘酒が甘すぎると感じる方・たまには違った種類の甘酒を試してみたい！・茹でていない蕎麦があるよーという方・お蕎麦をスイーツ感覚で楽しみたい方に見て貰いたい内容です(*^^*) 以上の効果…

2020.04.28 ブログ発酵食.com

妊婦さんに知って欲しい！体重管理に役立つ塩麹・醤油麹・甘麹の活用法こんにち和(*^^*)管理人です。今日は、妊婦さんに知って欲しい！体重管理に役立つ塩麹と甘麹についての記事を綴ります。なぜこんな記事を書こうと思った…

2020.04.25 ブログ発酵食.com

今日はサツマイモの甘酒を紹介します。と言っても、作り方は発酵メーカーがほぼやってくれるんですけど(笑) 甘酒で最もシンプルなものは、米麹と水だけでつくる甘酒です。このときに麹菌がお米のでんぷんを分解してくれて甘くなり…

2020.04.24 甘麹発酵食.com

美しさをキープしたい女性必見！飲む点滴♥甘酒の嬉しい効果7選！数年前に甘酒ブームが到来してから、スーパーにも甘酒の種類が増えたように感じますね。別名【飲む点滴】と言われていますが、これは麹で発酵させた甘…