ヨーグルト– category –

  発酵フードメーカーでつくったヨーグルトと、 フードメーカーに付属のレシピを参考にしてつくってみました。   とりあえず、材料のくず粉を見て動きが止まりますよね...。   「くず粉なんて使ったことない！」   はい、わたしも実は...

  以上の効果が期待できます！   【ヨーグルト味噌漬けとは？？】 ヨーグルト味噌漬けとは、ぬかを使わずにぬか漬け風の食品をつくる発酵床のことです。 考案者は西麻布にある日本料理店「分とく山」の総料理長、野崎洋光氏 参照サイト：やまで...

こんにちは！若返りの食習慣をお伝えする管理人の玄米です(*^^*) 今日はヨーグルトの食べ方についてお伝えしていきますね♪ 「ヨーグルトの食べ方って...？」 と思われた方もいらっしゃるかと思いますが、今日ご紹介するのは【ホットヨーグルト】   先...

【材料たった二つの手作りカッテージチーズ】 こんにちは！管理人の玄米です(*^^*) 今日は、発酵フードメーカーでつくった【カッテージチーズ】のつくり方と、それをお料理に展開したレシピをご紹介したいと思います。 以上の効果が期待できます   【...