子供が大絶賛!しっとりもちもち♥シンプル塩麹パウンド

シンプル絶品!塩麹をつかったパウンドケーキ

子供が大絶賛!しっとりもちもち♥シンプル塩麹パウンド

シンプルだからこそ、おいしさが引き立つそんなパウンドケーキを作りました。

塩麹を入れるだけで、しっとり焼き上がり、味わいに奥深さが生まれます。

食べて幸せになれるのは、シンプルだからこそ。

卵を卵白と卵黄に分けるひと手間おいしさを引き出すコツ。

外出自粛中の今だから、少し時間をかけて丁寧なおやつを作ってみませんか?

 

材料

【A】
薄力粉 100g
アーモンドプードル 20g

【B】
無塩バター 100g
てんさい糖 30g
卵黄 2個分
塩麹 小さじ2
バニラエッセンス

【C】
卵白 2個分
てんさい糖(メレンゲ用) 50g

オススメの食べ方

・シンプルにそのまま食べるのが一番!

・寝かせて次の日も美味しい

・砂糖を控え目にして、ジャムやホイップクリームで

 

・・・でも、子供の喜ぶ顔を見ながら一緒に食べるのが一番おいしいですね。

今回の塩麹パウンドケーキは子供にも食べやすかったみたいで、

「美味しいおいしい」と大絶賛でした♪子供の笑顔は周囲を幸せにしてくれますね。

そんな笑顔を引き出せるおやつは最高の宝物です。

 

これからも、発酵の力を楽しんで、あなた自身が内側から美しく、周囲を明るく照らし(発光)いつまでも若々しく元気に過ごしましょう(*^^*)

塩麹のつくり方

もう買わないで!材料3つだけの超簡単な手作り塩麹



 

作り方動画はこちら

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ABOUTこの記事をかいた人

管理人の玄米です。35年間肉を食べずに生活してきました。 二児の母で、産後太りで体重が減らないことに悩んでいた時期がありましたが、衣食住を変えることにより、スッと痩せることが出来ました。 最近では発酵食を生活に取り入れ、頑丈で病気にならないカラダが自慢です。